10.16372/j.issn.1004-6364.2017.04.015
一种鸡蛋中干物质含量快速检测的方法
以常规烘干法为依据,采用光波烘干法测定鸡蛋中干物质含量.结果表明,两种方法测定结果十分接近(P>0.05).光波烘干法操作简单,对设备要求低,省时省力,是一种快速、准确、实用的常规性鸡蛋干物质含量检测方法.
鸡蛋、干物质含量、光波烘干法、常规烘干法
39
TS253.7(食品工业)
现代农业产业技术体系建设专项CARS-41-k05
2017-04-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
59-60