黄曲霉毒素B1诱导的AA肉鸡亚慢性肝损伤模型的建立与评价

摘要：

72只AA肉鸡适应性饲养3d后随机分为4组,分别为空白对照组(不合黄曲霉毒素B1(AFBt)的空白饲料)、AFB1低剂量组(饲料中含1 mg/kg AFB1)、AFB1中剂量组(饲料中含3 mg/kgAFB1)、AFB1高剂量组(饲料中含5 mg/kg AFB1).结果表明,连续饲喂高剂量AFB128 d时,AA肉鸡肝体指数显著高于对照组(P＜0.05);血清酶学指标谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活性极显著高于对照组(P＜0.01),碱性磷酸酶(ALP)活性显著高于对照组(P＜0.05);肝脏总超氧化物岐化酶(T-SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性极显著低于对照组(P＜0.01),丙二醛(MDA)含量极显著高于对照组(P＜0.01).病理切片结果显示,在28 d AFB1高剂量组肉鸡肝脏发生严重病变.平均日增重结果表明,在14～21 d,AFB1中、高剂量组AA肉鸡均极显著低于对照组(P＜0.01);21～28 d,高剂量组平均日增重极显著低于对照组(P＜0.01),中剂量组平均日增重显著低于对照组(P＜0.05).综上所述,连续饲喂含有5 mg/kg AFB1的饲料28 d可以成功建立肉鸡亚慢性肝损伤模型,饲料中污染AFB1能严重影响AA肉鸡增重.

关键词：黄曲霉毒素B1(AFB1)、亚慢性肝损伤、动物模型、AA肉鸡

所属期刊栏目：38

分类号：S852.3(动物医学（兽医学）)

资助基金：国家自然科学基金31172369

在线出版日期：2017-02-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：28-32