彭县黄鸡不同产蛋日龄蛋品质比较分析

摘要：

为进一步分析彭县黄鸡选育群体的种质特性,试验测定了彭县黄鸡4个不同日龄(155、240、300和400日龄)所产鸡蛋的蛋品质,并进行比较分析.结果:除蛋黄颜色以外,蛋品质的各项指标均受到产蛋时间的显著影响,其中蛋重、蛋壳重和蛋黄比率随产蛋日龄的增加而增大,155日龄3个指标显著低于另外3个时间点(P＜0.05);155和400日龄的蛋壳强度、蛋壳厚度显著低于240日龄(P＜0.05);240和300日龄的蛋白高度和哈夫单位较好,都显著高于155日龄(P＜0.05).综上,彭县黄鸡的蛋品质在产蛋中期最优,并伴随产蛋日龄的增加逐渐下降.

关键词：彭县黄鸡、产蛋日龄、蛋品质、比较分析

所属期刊栏目：38

分类号：S831.2(家禽)

资助基金：成都市科技人才创新创业资助;四川省十三五畜禽育种攻关-畜禽种质资源公共服务平台

在线出版日期：2016-08-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：13-16