太行鸡保护与开发利用技术思路

摘要：

本文针对太行鸡的外貌、生长特性以及产品品质,在保种的同时,结合市场需求,阐述了通过与优质地方鸡矮脚基因及隐性基因应用,制定配套系,在不改变太行鸡外貌体型的前提下,提高青年鸡生长速度、肉质嫩度和肌内脂肪含量的开发应用技术思路,并进行了尝试.结果表明,通过前期太行鸡纯系选育,其外貌纯度和肉蛋生产性能均有所提高.配套系选育初步结果显示,杂交一代的屠宰指标和肌肉嫩度显著高于太行鸡,说明经过选育与杂交,太行鸡的生产性能和肉质得到了提高和改善.

关键词：太行鸡、育种、开发利用

所属期刊栏目：35

分类号：Q949.95;S718.6;S831.2

在线出版日期：2013-10-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：54-55