HPLC检测鸡组织中脱氢乙酸残留量的研究

摘要：

为建立鸡组织(肌肉、肝脏、肾脏)中脱氢乙酸(DHA)残留的高效液相色谱(HPLC)检测方法,将鸡组织样品经乙腈提取,正已烷液-液萃取,PAX小柱固相萃取净化后,用乙腈溶解残渣,过滤,HPLC分析.色谱条件为:甲醇-0.02％乙酸铵缓冲溶液(20/80,v/v)为流动相,290 nm紫外检测.DHA标准工作液在0.2～5.0 mg/L浓度范围内线性关系良好(R2≥0.9996),方法检测限为0.1 mg/kg,定量限为0.2 mg/kg.各组织中DHA添加浓度为0.5、1.0、5.0mg/kg时,各组织样品中DHA回收率为68.28％～93.49％,日内变异系数在3.38％～7.94％,日间变异系数在4.31％～7.80％.所建立的HPLC方法能够满足动物性组织中DHA的残留检测,可为DHA在动物性食品中的残留消除、最高残留限量及休药期研究提供技术支持.

关键词：脱氢乙酸、药物残留、HPLC、鸡组织

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分类号：O657.7+5;S859.84;R284.1

资助基金：中央高校基本科研业务费专项JKQ2011011

在线出版日期：2013-02-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：25-28