我国家禽产品质量安全控制现状及对策

摘要：

为进一步加强并提高禽产品的安全性,本文就我国禽产品质量控制的必要性及其现状,以及禽产品质量安全控制存在的主要问题进行探讨,并从法律法规、检测技术以及追溯体系、质量认证体系的建立等角度,提出保障禽产品质量安全、实现家禽养殖业可持续发展的具体对策.

关键词：禽产品、质量安全、药物残留、检测

所属期刊栏目：32

分类号：S873;R197.3;R562.25

在线出版日期：2010-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：6-9