丁酸钠对肉鸡肠道pH值、微生物菌群和挥发性脂肪酸的影响研究

摘要：

丁酸作为优选的短链脂肪酸能为肠道细胞直接提供能量源,在畜禽肠道保健过程中起到了极其重要的作用.本研究以1日龄AA肉雏为试验材料,分别在基础日粮中添加100g/t,200g/t和400g/t丁酸钠,研究丁酸钠对AA肉鸡肠道pH、微生物菌群和挥发性脂肪酸的影响.结果表明:随着丁酸钠添加量的增加(从100～400g/t),肉鸡消化道各段pH值均有一定程度的降低,尤其是对小肠后段及盲肠,作用效果更加明显.随着肉鸡日龄的增长,低剂量丁酸钠对肠道茵群的改善作用更加明显.不同剂量丁酸钠可增加肠道后段短链脂肪酸浓度,而且随着肉仔鸡日龄的增加,其对肠道丁酸含量的影响明显大于乙酸和丙酸.

关键词：丁酸钠、短链脂肪酸、肉鸡、肠道

所属期刊栏目：31

分类号：S831.5;TS201.4;R197.1

在线出版日期：2010-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：14-17,21