现代家禽免疫营养互作之探讨和抗生素作用机制的剖析

摘要：

@@ 1 现代家禽的免疫营养和全球抗生素使用的重新认识
目前就全球的饲料行业和养殖企业面临的挑战而言,饲料和食品安全问题倍受关注.有关疯牛病、口蹄疫、二恶英、禽流感、多宝鱼、红心蛋、瘦肉精、无名高热、抗生素耐药性和药残、农药污染等一系列食品安全事件令众多的中国人忧心忡忡.最近<科学>(Science)发表了一篇题为"WHO advises kicking the livestock antibiotic habit(世界卫生组织建议摒弃畜禽生产中使用抗生素的习惯)",作者总结认为"常规低剂量的抗生素使用虽然可以促进动物生长,但同时面临产生耐药菌株的风险",而且全球"终止促生长性抗生素使用的驱动力正在形成".

机标关键词：免疫营养、抗生素、营养互作

所属期刊栏目：30

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2008-04-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1-5