DDGS在家禽生产中的应用现状及前景

摘要：

@@ 1 DDGS的营养特性及其影响因素
DDGS(玉米于酒糟及其可溶物)主要是指用玉米籽实与精选酵母混合发酵生产燃料乙醇和二氧化碳后的剩余发酵残留物经过低温干燥形成的共生产品[1],它是浓缩了玉米中除了淀粉和糖外的其他营养成分(如蛋白、脂肪、维生素等)的混和物,它包括DDS(可溶干酒精糟,Distillers Dried Solubles)和DDG(干酒精糟,Distillers Dried Grains)两部分[2].因此,它的营养价值与原玉米籽粒相比具有低淀粉、高蛋白、高可消化纤维和高有效磷等许多特点.

机标关键词：ddgs、家禽生产、应用现状、现状及前景

所属期刊栏目：29

分类号：S816.7;TS262.2;S435.11

在线出版日期：2007-07-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：46-48