溧阳鸡屠宰性能研究

摘要：

@@ 屠宰性能是衡量鸡种性能最重要的依据之一,是肉鸡育种工作者着力改良的性状.溧阳鸡是我国优良的地方家禽品种资源,该品种具有体型大、肉质鲜美和屠宰率较高等特点,深受消费者喜爱,并且已在规模化的肉鸡生产中推广应用.然而,目前缺乏有关溧阳鸡屠宰性能等方面资料.鉴于此,本试验以8周龄溧阳鸡为试验素材,屠宰并进行多种屠宰性能指标测定,旨在分析溧阳鸡这一地方鸡种的屠宰性状,为进一步选育和开发利用溧阳鸡提供参考资料.

机标关键词：屠宰性能、溧阳鸡

所属期刊栏目：26

分类号：S831;Q78;TS251.41

在线出版日期：2004-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：31-32