即食腊香鹧鸪的加工方法

摘要：

@@ 1工艺流程
鹧鸪→宰前断食→宰杀放血→浸烫脱毛→开膛去内脏→清洗沥水→腌制→造型烘烤→真空包装→高压熏煮→出锅冷却→成品.

机标关键词：加工方法

所属期刊栏目：23

分类号：R284.1;TH16;TS2

在线出版日期：2004-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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