人类必需的营养素极其功能(二)

摘要：

@@ 维生素现在已发现的维生素有多种,营养学上根据它们在溶液中的溶解性质,常分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类.

关键词：营养素、维生素、矿物质

所属期刊栏目：20

分类号：R151.2(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2004-12-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：894-896