三城市小学生膳食与运动相关知识、态度及行为调查分析

摘要：

目的了解小学生膳食与运动相关的知识、态度及行为现状,为儿童肥胖的预防提供理论依据.方法采用分层整群随机抽样方法,对北京、武汉、深圳三市小学3～4年级3691名学生进行统一问卷调查.结果39.11%的学生正确回答了6项以上知识问题,正确回答率在75%以上的比例仅为1.16%;8.3%的学生了解肥胖对健康的影响,21.5%的学生了解控制肥胖的措施.75%以上学生出示愿意获取有关膳食与运动知识的欲望,并愿意在获得相关知识的前提下,做出积极健康的行为改变.在15项行为中,64.90%的学生只能保持3～5种正确行为,50%以上学生在"睡觉前吃东西的习惯、做作业的时间、吃肥肉的次数、饮用最多的饮料、吃油炸食物的次数、吃早餐的习惯、睡觉时间的长短、吃饭的速度以及吃蔬菜的习惯"等9个方面的行为问题上保持正确的行为,而能保证课外健身运动时间的学生只有26.7%.结论小学生对膳食与运动的认识比较缺乏,但有强烈的求知欲望,家庭、学校及有关部门应因势利导,通过多种形式提高学生对膳食、运动以及肥胖与健康的认识,并注意培养他们养成正确的饮食习惯和良好的运动行为.

关键词：小学生、膳食、运动、知识、态度、行为

所属期刊栏目：19

分类号：R153.2(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：403-405