甲壳素及壳聚糖制备方法的改进

摘要：

目的 优化甲壳素及壳聚糖的制备方法.方法 采用分步浸酸、浸碱法制备甲壳素及壳聚糖.结果 蟹壳中甲壳素提取率为18.56%;壳聚糖脱乙酰度为91.25%,黏均分子量为8.29×105.结论 分步法较一步法更能制备出高质量的甲壳素及壳聚糖.

关键词：甲壳素、壳聚糖、制备方法

所属期刊栏目：25

分类号：R931.74;TQ460(生药学（天然药物学）)

在线出版日期：2007-04-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：55-56