蔬菜栽培在园艺疗法中的应用

摘要：

蔬菜是指一切可佐餐的植物总称,包括一、二年生草本植物,多年生草本植物,少数木本植物及食用菌、藻类、蕨类和某些调味品等,通常具有柔嫩多汁和营养丰富的产品器官,其中栽培最多的是一、二年生草本植物.蔬菜除具有营养作用、对人体代谢的调节作用外,还有医疗保健作用,可作为药食同源的食品,也可用于园艺疗法的实施.

在线出版日期：2018-12-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：26-27