用香草打造芬芳世界——访苏州春晖公司董事长王向红

摘要：

@@ 阳澄湖大闸蟹闻名遐迩,但是把大闸蟹用香草捆扎起来蒸煮,这种美味您品尝过吗?用柠檬香茅扎住大闸蟹,蒸出来的味道不但清除了蟹本身的腥味,而且连蟹肉吃起来都带有淡淡的清香,同时这种香茅还具有清热解毒的疗效.

机标关键词：香草、苏州、公司、董事长、阳澄湖大闸蟹、香茅、清热解毒、蒸煮、蟹肉、味道、清香、柠檬、疗效、捆扎

分类号：F74;F27

在线出版日期：2010-03-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：51-52