食用油消费常识与发展策略

摘要：

油脂(或称脂质)是人类赖以生存的三大营养素之一,对于人体健康的作用非常重要且不可替代.40年前,物资极度短缺、多数食品凭票供应,绝大多数人"对美好生活的向往"是饭菜里有点油星.20世纪60年代某个山区县曾发行过一张"十钱六毫"油票,可以买8g油,炒一个小菜都远远不够,由此可见当年食用油的稀缺与宝贵.当时人们买肉都争相要肥膘,以弥补油的不足.改革开放以来,生活条件改善了,人们的要求也变了,那么应该怎样面对食用油消费呢?

机标关键词：食用油、发展策略

分类号：TS225;F270;G206

在线出版日期：2019-05-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：40-41