文杰:推动肉鸡产业科技创新的践行者

黄幸

摘要：

科技创新是社会发展的革命力量.在我国农业转型升级的关键时期,在资源、生态与人口增长日趋矛盾的背景下,保障人类动物源食品安全供给是畜牧科技工作者责无旁贷的任务.
我国鸡肉总产量位居世界第二,有低脂肪、高蛋白营养价值的优点.在世界范围内,未来鸡肉的消费将超过猪肉和牛肉.肉鸡生产在节约粮食、节约土地利用和减少环境污染方面具有显著优势,但我国肉鸡产业在种源保障、养殖效率等方面仍存在差距.

机标关键词：产业科技、科技创新、肉鸡产业、践行者

分类号：F326.3;F224;F127.653

在线出版日期：2018-09-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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