从食品快检看“多帽合一”基层创新

摘要：

《中国市场监管研究》:国家对食品快检高度重视,并从《食品安全法》等法律层面对其作了相应规定.怎样看待食品快检在整个食品安全监管体系中的位置作用?结合“十三五”市场监管规划和食品药品安全专项规划,对于如何进一步强化此项工作有什么建言?
邢正军:南京市栖霞区把食品快速检测室作为公共品来配套,免费为农贸市场按照统一标准建设农残检测室.从目前情况来看,食品快检在整个食品安全监管体系中发挥着重要作用.一是覆盖面广,对生产者和经营者都有威慑作用.检测室发挥了大批次筛查功能,由过去人工每天几批次检测改为现在每天自动检测几十批次,场内所有经营者、经营品种实现全覆盖检测,对不合格蔬菜、食品下架、销毁.生产者注重生产过程的控制,经营者更加注重对进货渠道的筛选.二是操作性强,能让老百姓切身体会到安全放心.

机标关键词：食品安全法、食品快速检测、经营者、市场监管、监管体系、生产者、批次、自动检测、专项规划、药品安全、生产过程、农贸市场、进货渠道、监管研究、法律层面、标准建设、全覆盖、栖霞区、南京市、老百姓

分类号：TS2;F2

在线出版日期：2017-09-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：14-18