试论权威规范的食品安全信息发布制度的建立

摘要：

在市场经济中．消费选择本质上是一个对商品信息的甄别过程，只要具有充分完备准确的信息，消费者就可以自己作出正确的选择，放心地进行消费。笔者认为．目前消费者食品消费安全感低的一个重要原因就是缺乏权威、系统以及准确的食品安全信息。消费者面对海量模糊的信息不知所措。在我国的食品安全监管中，建立权威规范的安全食品信息发布制度，推动安全食品市场建设．是当前食品安全监管的一个重要任务。

关键词：信息发布制度、食品安全信息、权威、食品安全监管、消费选择、安全食品、消费者、商品信息

分类号：F323.5(中国农业经济)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：33-35