安防技术护航食品安全

摘要：

从3月5日到25日,黄浦江上游松江水域发现首头死猪,到最终死猪总计上万头,一起惊天动地的突发公共事件或将渐渐淡去.紧随其后,公众围绕事件的种种质疑接踵而来:这些死猪是谁扔的?带有猪圆环病毒的死猪肉是否会流入市场?死猪打捞地黄浦江上游,正是上海市饮用水的取水水源所在,水质当真安全?……古语有云:民,以食为天.而近年来,随着我国经济水平的不断提高,社会问题日益增加,食品安全问题尤为突出,三聚氰胺、染色馒头、地沟汕、皮革奶……一桩桩食品安全事件无休止地挑战大众底线,更一次次刺痛公众神经,人们对食品的关注随之上升到了一个更高的层面,即”食,以安最先.”可以说,”黄浦江死猪事件”不是偶然,更不是一个单独的事件,它的发生恰恰是再一次敲响了养殖产业链甚至整个食品安全领域的警钟.

机标关键词：安防、技术、死猪、突发公共事件、黄浦江上游、食品安全问题、食品安全事件、社会问题、三聚氰胺、取水水源、经济水平、公众、安全领域、饮用水、上海市、产业链、猪肉、圆环、养殖、水质

分类号：S85;X50

在线出版日期：2013-06-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：109-113