云南预制菜产业发展基础与对策研究

摘要：

随着社会需求的变化,预制菜成为当下食品行业备受关注的新风口和投资新赛道.本文对当前全国预制菜行业概况、各地区布局与认知现状、发展前景以及当下预制菜产业的痛点难点进行阐述,并针对云南预制菜产业现阶段的发展基础现状、存在问题和发展难点进行了分析,同时结合云南省实际情况与地域饮食特色,提出发展对策,以期促进云南预制菜产业的高质量发展.

关键词：预制菜、深加工、产业培育、发展对策

所属期刊栏目：44

分类号：F719.3(国内贸易经济)

资助基金：云南科技创新热点与重点问题研究202304AL030029

在线出版日期：2024-09-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：65-69