壳寡糖在果蔬中的应用研究

摘要：

壳寡糖是自然界中唯一的碱性氨基寡糖,具有聚合度低、水溶性较好、功能作用大、生物活性高等优点,对水果、蔬菜具有抗病杀菌、诱导生长、提质增产等作用.本文综述了壳寡糖在植物抗逆性、杀菌抗菌等方面的最新研究,预测了壳寡糖在农业领域的发展前景,以期为新型绿色高效水溶肥的研发提供思路.

关键词：壳寡糖、抑病促生、果蔬、应用

所属期刊栏目：43

分类号：S145.2(肥料学)

资助基金：烟台职业学院横向课题;烟台职业学院横向课题;烟台职业学院校本课题;山东省高等教育学会高等教育研究专项课题

在线出版日期：2023-09-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：54-57