气相色谱-三重四级杆串联质谱法测定易腐果蔬中的环酰菌胺残留量

摘要：

本文建立了易腐果蔬中环酰菌胺的气相色谱-三重四级杆串联质谱检测方法.将试样中残留的环酰菌胺用乙腈提取,经氯化钠盐析分层,提取液经无水硫酸镁、PSA吸附剂和C18固相吸附剂分散固相萃取净化,气相色谱-三重四级杆串联质谱仪GC-MS/MS确证,外标法定量.方法通过空白基质溶液稀释标准物质建立校正曲线,以消除基质效应.结果表明,环酰菌胺在0.01～0.5 mg/L范围内具有良好的线性关系,相关系数在0.999 8以上;在0.02～1.0 mg/kg范围内,平均添加回收率在88.83％～98.50％之间,相对标准偏差在2.5％～5.5％之间.该方法的定量限为0.01 mg/kg.

关键词：气相色谱-三重四级杆串联质谱法、环酰菌胺、易腐果蔬、杀菌剂、固相萃取

所属期刊栏目：42

分类号：TS207.5(食品工业)

资助基金：质量监督检验检疫总局质检公益性项目201210219

在线出版日期：2022-10-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：10-15