我国袋泡茶的种类及发展对策

摘要：

茶叶中含有丰富的茶多酚、茶色素、氨基酸、维生素等营养物质,具有降血脂、降血压、抗氧化、抗动脉硬化、治疗糖尿病、提高免疫力等功效.随着科技的发展和人们生活节奏的加快,作为传统茶叶的一种创新产品,袋泡茶在加工过程中加入了各种营养干果、果味香料、浓缩果汁等,具有冲泡便利、卫生清洁、易于携带、经济实惠等优点,深受人们的喜爱.本文对袋泡茶的研究现状、发展中存在的问题及解决措施等进行了综述,为袋泡茶的发展提供理论依据.

关键词：袋泡茶、茶饮料、原料、包装材料、加工工艺

所属期刊栏目：42

分类号：TS272.5(食品工业)

资助基金：河南省高等学校重点科研项目;校级重点科研创新团队项目

在线出版日期：2022-08-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：80-84