快速检测技术在果蔬检测中的应用分析

摘要：

随着社会的发展,人们生活水平逐渐提高,越发关注食品安全问题.果蔬是人们日常所需,可以为人体提供丰富的营养.在果蔬进入市场之前,需要对其质量进行检测,快速检测技术操作简单、速度快、效果好,在果蔬检测中应用广泛.为了发挥快速检测技术的作用,本文阐述了常见的几种快速检测技术,分析了快速检测技术在果蔬检测中的应用现状和存在问题,并提出了具体的解决措施.

关键词：快速检测技术、果蔬、应用分析

所属期刊栏目：40

分类号：TS255.7(食品工业)

在线出版日期：2021-01-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：29-31,35