龙眼籽油的开发与利用

摘要：

龙眼是一种产量较高、营养丰富的水果.在龙眼的生产销售过程中,龙眼核及龙眼渣的丢弃造成了大量的资源浪费和严重的环境污染问题.龙眼籽油的开发不仅能够满足人们的膳食需求,而且缓解了我国油料资源日益短缺的问题.本文主要介绍了龙眼籽油的主要成分、功效以及提取方法和发展前景,对当前龙眼籽油的开发利用进行了总结、分析和展望.

关键词：龙眼籽油、成分、功能、提取方法、发展前景、利用

所属期刊栏目：40

分类号：S532(薯类作物)

资助基金：淄博市校城融合项目;山东省重点研发计划项目;山东理工大学大学生创新计划

在线出版日期：2020-03-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：16-20