农食产品信息追溯技术研究现状及问题分析

摘要：

农食产品质量安全是关系人类生命和健康的重大民生问题,衣食产品信息追溯是保障衣食产品质量安全的有效手段.本文从农食产品的特殊性出发,详述了农食产品追溯的特点,指出农食产品追溯过程中存在基础设施不足、体系建设不完善、监管不到位等问题,并针对存在的问题提出了农食产品追溯体系建设和管理的建议.

关键词：农食产品、质量安全、信息技术、追溯体系

所属期刊栏目：39

分类号：F322(中国农业经济)

资助基金：国家重点研发计划“农食产品认证信息追溯技术研究”2017YFF0211403

在线出版日期：2019-12-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：45-48