食叶草的研究与开发

摘要：

随着经济的发展和人们生活水平的提高,传统食品原料已不能满足需要,迫切需要开发新的食品原料.作为新食品原料,食叶草营养全,产量高,在食品领域、医药保健、饲料领域等方面应用前景广阔.文章总结了食叶草的生物学特性、营养价值,及作为新食品原料的开发利用现状.

关键词：食叶草、蛋白草、特性、作用、新食品原料、产业发展

所属期刊栏目：38

分类号：S544(饲料作物、牧草)

在线出版日期：2018-10-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：37-40