假蒌的利用价值和开发建议

摘要：

假蒌广泛分布于我国南方地区,生长于海南、广西、广东、福建、云南等各个省区,资源丰富.假蒌是一种纯天然野生蔬菜,是一种药食兼用的植物,叶子具有独特的香味,在我国南方湛江吴川地区还被用作美味的调味品,假蒌的开发利用备受人们的青睐.由于长期处于野生状态,假蒌生产率低下,鉴于此,本文主要介绍了假蒌的药理活性成分、营养价值及开发利用现状和应用开发前景.

关键词：假蒌、营养成分、开发利用、发展前景

所属期刊栏目：37

分类号：S38(农产品的综合利用)

资助基金：大学生创新训练项目201710606129;玉林师范学院校级重点课题2015YJZD06

在线出版日期：2018-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：18-20