不同保鲜处理对"嘎啦"苹果常温贮藏效果的影响

摘要：

本试验以"嘎啦"苹果为试材,采用1-MCP处理和保鲜膜袋包装进行常温贮藏试验.结果表明,经过1-MCP处理和保鲜膜袋包装的贮藏效果均好于对照,而且1-MCP处理在硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量以及抑制乙烯释放等方面均好于保鲜膜袋包装.

关键词：苹果、常温贮藏、1-MCP、保鲜膜袋

所属期刊栏目：37

分类号：S661.1(果树园艺)

资助基金：国家自然科学基金地区科学基金资助项目31460206

在线出版日期：2017-10-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

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