引起天然茶枯膏酸败的微生物分离与鉴定

摘要：

近年来,我国油茶产业得到了快速的发展,种植面积逐年上升,茶枯是油茶籽经榨油后剩下的渣饼,产量大,营养丰富,生物活性作用多.但茶枯膏易酸败,影响其应用.本文采用传统的微生物分离培养法,对酸败天然茶枯膏中的微生物进行了分离、纯化,共获得5株细菌.然后进行菌落形态特征、生理生化特征、16S rDNA序列和系统发育分析等研究,初步鉴定菌株ckg-l-01、ckg-l-02、ckg-p-01、ckg-p-02均为枯草芽孢杆菌,ckg-l-03为解淀粉芽孢杆菌.该研究为抑制天然茶枯膏酸败、延长其保质期的技术研发奠定基础.

关键词：天然茶枯膏、酸败、微生物、分离与鉴定

所属期刊栏目：37

分类号：S794.4(森林树种)

资助基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金资助项目1630152016008;海南省产学研一体会专项项目cxy20150020

在线出版日期：2017-06-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：10-13