采后钙处理对苹果贮藏品质的影响

摘要：

对富士苹果用2%、4%、6%的氨基酸钙溶液进行浸泡处理,室温储存,对苹果苦痘病发生率、果实品质变化及乙烯释放量等指标进行测定.结果发现,在贮藏期间用氨基酸钙溶液浸泡处理后,苦痘病发病率降低,果实硬度和可溶性固形物含量增加,果实乙烯释放量降低,苹果耐贮性提高.其中以4%浓度的氨基酸钙溶液最为适宜.

关键词：富士苹果、氨基酸钙、苦痘病、果实品质

所属期刊栏目：36

分类号：S66.1(果树园艺)

在线出版日期：2016-11-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

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