期刊专题

10.3969/j.issn.1008-1038.2015.09.034

音乐与葡萄酒

引用
有这样一种理论,说是声音可以影响分子排列,改变物质的外观性状。目前,该理论已广泛应用于胎教这一领域。也就是说,虽然胎儿在前六个月还没有听力,也应为其播放高雅优美的世界名曲或是活泼可爱的儿歌,这些优质的旋律会潜移默化地影响胎儿的发育,宝宝出生后会更加漂亮、聪明、开朗。在红酒世界中,也有着关于声音与红酒之间关系的研究。近几十年一些研究表明,音乐能够影响人们在购买葡萄酒时的选择,甚至影响到人们对葡萄酒风味的感知。比如,当超市播放法语歌曲的时候,法国葡萄酒的销售量是德国葡萄酒的5倍,而播放德语歌曲的时候,德国葡萄酒销量就会有所起色。

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TS5;S66

2015-10-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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中国果菜

1008-1038

37-1282/S

2015,(9)

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