期刊专题

10.3969/j.issn.1008-1038.2015.08.023

食品加工转向“绿色”加工

引用
由于现代化生活节奏的加快,消费者对微波食品、休闲食品、冷冻食品等速食品的需求量越来越大,食品加工方面进一步转向“绿色”加工。随着食品安全成为全社会关注的焦点,食品检测、食品追溯、食品润滑油、洁净技术、净水设备、环保水处理设备、卫生设备用品等原来的“边缘”企业,正走向前台,企业数量快速增长。

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TS9;TS2

2015-09-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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中国果菜

1008-1038

37-1282/S

2015,(8)

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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”

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