营养与功能话说瓜菜的

摘要：

常见的瓜菜有黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜等。它们虽属瓜菜类，但其所含的营养成分和功能成分不同，所以口感各异，功能有别。

机标关键词：营养成分、功能成分、瓜菜、丝瓜、南瓜、苦瓜、口感、黄瓜、冬瓜

在线出版日期：2015-08-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

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