不同生长环境对牛蒡根中菊糖含量的影响

摘要：

目的：探讨不同生长环境对牛蒡根中菊糖含量的影响并进行分析。方法：实验采用水提法提取菊糖；采用苯酚-硫酸法测定不同牛蒡根中总糖含量，采用3,5-二硝基水杨酸法测定不同牛蒡根中还原糖含量，总糖含量-还原糖含量=菊糖含量。结果：牛蒡根中菊糖含量与年日照量之间存在正相关性，与年降水量和年相对湿度之间存在负相关性。七个地区不同牛蒡根品种菊糖含量由多到少次序依次为柳川理想>新林1号>东京白肌>黄肌>地皇早生。结论：不同生长环境下牛蒡根中菊糖含量存在差异，但牛蒡根中菊糖含量与不同生长环境因素之间无绝对相关性，牛蒡根中菊糖含量与年均温和土壤有机质含量之间无明显相关性，与年日照量之间存在正相关性，与年降水量和年相对湿度之间存在负相关性。

关键词：地理环境、牛蒡根、菊糖

分类号：R282(中药学)

资助基金：“牛蒡速溶茶”保健食品开发项目

在线出版日期：2015-05-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：28-32