徐光启与灰条菜

摘要：

徐光启（1562年4月24日－1633年11月8日），字子先，号玄扈，汉族，松江府上海县人，中国明末数学和科学家、农学家、政治家、军事家等。徐光启《农政全书--荒政》载：“灰灰菜是列为人们救饥时可食用的野蔬。除了茎、苗可食外，穗成熟时，采子捣为米，磨面作饼蒸食皆可”。

机标关键词：徐光启、农政全书、政治家、上海县、农学家、科学家、军事家、中国、数学、磨面、汉族

分类号：K82;K24

在线出版日期：2015-04-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：18-19