冬补您准备好了么?

摘要：

芹菜含蛋白质、碳水化合物,并含较多的钙、磷、铁、维生素A原、维生素C、维生素P以及烟酸等.芹菜具有健胃、利尿、镇静、降血压、净血调经等作用,也是缺铁性贫血患者的佳蔬.白菜含维生素C、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素A也比较丰富,有通利肠胃、除胸中烦、解毒醒酒、利大小便等功效.葱主要成分有蛋白质、脂肪、糖类和维生素A原、维生素B和C以及矿物质钙、镁、铁等.经常吃葱的人,虽有体胖者,但胆固醇并无过高,且体质强健.

机标关键词：维生素、蛋白质、碳水化合物、缺铁性贫血、芹菜、矿物质钙、解毒醒酒、胡萝卜素、降血压、胆固醇、脂肪、镇静、烟酸、体质、糖类、利尿、健胃、患者、功效、调经

分类号：R28;O65

在线出版日期：2014-03-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：28-29