红菜薹的绿色栽培技术

摘要：

红菜薹,别名紫菜薹、红油菜薹,它与广东菜心是属于同一变种,为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的变种,一二年生草本植物,富含钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分,多种维生素比大白菜、小白菜都高.红菜薹是原产我国的特产蔬菜,主要分布在长江流域一带,以湖北武昌和四川省的成都栽培最为著名.红菜薹色紫红、花金黄,在唐代是著名的蔬菜,历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产,曾被封为"金殿玉菜",与武昌鱼齐名.

机标关键词：红菜薹、绿色、小白菜、多种维生素、芸薹属、武昌鱼、特产蔬菜、十字花科、抗坏血酸、湖北、胡萝卜素、红油菜薹、长江流域、草本植物、变种、紫菜薹、土特产、四川省、大白菜、紫红

分类号：S63;S60

在线出版日期：2013-09-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：21-22