2012年蒜薹收贮及经营情况总结分析

摘要：

蒜薹贮藏试验成功到规模化商业贮藏至今,已有四十多年的历史,四十多年的风雨历程,给我们留下沉重打击的事件有很多,其中记忆最深刻的当属1987年的苍山蒜薹事件,87事件后,冷库建设突飞猛进,尤其是乡镇企业和个体经营业的大量建库,带动了大蒜种植的扩容.其二是1998年的烂蒜薹事件,98事件促进了蒜薹贮藏技术水平的全面提升和全国冷藏企业的私有化进程,蒜薹个体经营业户猛增,提升了科学贮藏意识,重视了技术,提高了质量.其三是2000年和2001年的综合症,2000年的高价收购,让冷藏企业赔了钱,但也带动了大蒜种植面积的增加,导致了2001年的高产高贮,加上罕见的暖冬,给冷藏企业一闷棍,但也开辟了蒜薹销售市场向南方和西北乃至全国扩大的新局面.

机标关键词：蒜薹、冷藏企业、事件、贮藏试验、大蒜种植、种植面积、营业、销售市场、乡镇企业、全面提升、技术水平、个体、综合症、私有化、规模化、质量、意识、下沉、收购、商业

分类号：TS2;S63

资助基金：十二五科技支撑计划项目2012BAD38B02

在线出版日期：2013-05-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：39-41