灵芝孢子油的提取工艺研究

摘要：

以鲜活灵芝孢子粉为实验材料，采用膨化设备、超微粉碎设备对灵芝孢子粉原料进行脆化干燥、破壁预处理，结合超临界二氧化碳萃取技术，以灵芝孢子油的萃取率为指标，通过投料量、萃取温度、萃取压力、萃取时间的单因素试验，考察灵芝孢子油提取的最优工艺。研究发现灵芝孢子油超临界二氧化碳萃取的最佳萃取工艺条件为压力15MPa，温度38℃，投料量300g，萃取时间3．0h，CO2流量为25L／h，灵芝孢子油的萃取率为4．42％。

关键词：变温压差、脆化、超临界CO2萃取、灵芝孢子油

分类号：TS218(食品工业)

在线出版日期：2012-07-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：42-44