苹果压榨汁的悬浮固形物控制与超滤澄清

摘要：

@@ 苹果汁的超滤是一种动态的分离过程.膜通量的变化与膜材料、料液状况和操作条件有关.在低分子物质(清汁)透过膜的同时,大分子物质和果汁中的悬浮固形物在膜的高压侧也被截留和浓缩.Kirk(1983)<'[1]>等通过用中空纤维膜超滤梨汁的实验研究了超滤时间、料液体积浓缩比(V CR)对膜通量的影响,焦必林(1983)<'[2]>研究中空纤维超滤稀释的浓缩橙汁时也指出了VCR的影响.

机标关键词：苹果汁、榨汁、悬浮、固形物、控制、中空纤维膜超滤、中空纤维超滤、浓缩橙汁、膜通量、低分子物质、大分子物质、实验研究、料液体积、分离过程、操作条件、浓缩比、膜材料、高压侧、液状、稀释

分类号：TS2;TM9

在线出版日期：2011-12-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：53-54