综述提高羧甲基纤维素钠粘度的方法

摘要：

以植物根茎、果蔬渣为原料制备的羧甲基纤维素钠,常常由于产品的粘度太低而无法满足实际应用.本试验从原料的预处理,获取纤维素以及制备羧甲基纤维素钠等各方面,研究了提高羧甲基纤维素的粘度的方法.

关键词：果蔬渣、羧甲基纤维素钠、高粘度

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2008-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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