新兴保健水果明星——晶蓣

摘要：

@@ 一、晶蓣及其发展前景
晶蓣为野生菊科向日葵属一年生草本植物,原产南美洲安第斯山脉一带的秘鲁,当地俗称亚贡(YACON),意为"神果".2005年引入我国试种成功.它株高1.5-2m,植株形态象苎麻,叶片心形,地上部分由茎、叶、花组成,10月前后茎尖开出1-3穗娇艳美丽的太阳花,形似小葵花,每穗5朵,花凋谢后地下果实即成熟.晶蓣象红薯一样种植简单,当年春天至夏初栽植,秋季收获,一般亩产5000kg左右,最高可达8000kg,株产2-10kg、6-8个果,单果重250-600g,最大1000g以上,果形长椭圆形或纺锤形,果皮呈红黄色,极薄,果肉晶莹剔透,雪白如玉,香甜脆嫩,汁多无渣,味美爽口,使人一尝永婪,百吃不厌.果实外朴内秀,极象红薯,但比红薯脆甜.因其地下结肉质蔬果,果肉晶莹雪白口感无渣,故称晶蓣,名符其实.

机标关键词：保健水果、明星、一年生草本植物、红薯、植株形态、向日葵属、果实、果肉、地上部分、椭圆形、南美洲、晶莹雪、纺锤形、单果重、安第斯、组成、苎麻、株高、种植、栽植

分类号：S6 ;S66

在线出版日期：2006-11-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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