枇杷的贮藏保鲜

摘要：

@@ 枇杷是我国南方的传统水果,果实色泽橙黄,柔软多汁,酸甜可口,风味独特,深受广大消费者的喜爱.果实的营养也十分丰富,钙,铁、磷,Vc和胡萝卜素的含量比较高,其中胡萝卜素和磷的含量高于柑桔,香蕉和菠萝.

机标关键词：枇杷、贮藏保鲜、胡萝卜素、含量比较、果实色泽、消费者、营养、香蕉、水果、柔软、南方、柑桔、风味、菠萝

分类号：S667(果树园艺)

在线出版日期：2004-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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