蒜苔保鲜技术

摘要：

@@ 目前果蔬储藏保鲜主要以果品为主,蔬菜为辅.而种类繁多的蔬菜中,蒜薹以其耐储藏、经济效益高,受到了生产厂家及企业的青睐.但即便是按照同样方法进行蒜薹的保鲜储藏,有的厂家获得丰厚的利润,而有的业主却损失惨重.究其原因关键还是在于管理.著者多年从事果蔬储藏保鲜研究,积累了一定的经验,今就蒜薹的保鲜储藏技术做以下简述.

机标关键词：蒜苔、果蔬储藏、保鲜储藏技术、蒜薹、蔬菜、生产厂家、效益高、耐储藏、业主、企业、利润、经验、经济、果品、管理、方法、得丰

分类号：S63(蔬菜园艺)

在线出版日期：2004-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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