广东地区不同食物转换模式对0～18月龄婴幼儿体格发育的影响

摘要：

[目的]了解广东地区0～18月龄婴幼儿不同食物转换模式及对其体格发育的影响,为促进婴幼儿科学喂养提供依据.[方法]整群抽取广东省城市、城镇、农村3 844名婴幼儿,对其食物转换现况进行问卷调查并测量婴幼儿体格发育情况.[结果]1)在4～6月龄间引入其他食物的婴幼儿体格发育优于4月龄前或晚于6月龄引入其他食物者;2)仅引入谷类或者谷类加蔬菜水果的婴幼儿身长、体重、头围、胸围、上臂围值小于引入谷类+其他2种以上食物者,仅引入谷类的婴幼儿体重、胸围、上臂围值也小于引入谷类+肉/蛋的婴幼儿;3)引入汤的0～10月龄婴幼儿Z分显著低于未引入汤者;引入凉茶的0～5月龄婴儿的HAZ、WAZ及6～18月龄婴幼儿的WAZ、WHZ均显著低于未引入凉茶者.[结论]婴儿引入其他食物时间宜在4～6月龄;引入多样化的食物较仅引入植物性食物更利于婴幼儿的体格发育,引入凉茶或汤是不利于婴幼儿体格发育的喂养行为.

关键词：婴幼儿、食物转换、体格发育

所属期刊栏目：18

分类号：R153.2(营养卫生、食品卫生)

资助基金：达能膳食营养研究与宣教基金2004-01

在线出版日期：2010-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：641-643