9个广西常规香稻品种香味及香味基因变异类型分析

摘要：

为加快广西香稻品种选育及新育成品种的推广应用,利用感官法和仪器测定法对9个广西常规香稻品种的香味表型进行鉴定,利用吸嗅蒸汽法对其香味类型进行评价,并应用目前已经开发的6个香味基因变异类型的功能标记对其香味基因型进行鉴定.结果表明,感官法和仪器测定法鉴定结果一致,9个供试品种均为香稻品种;除桂野丰为芋头香型,其他8个品种均为爆米花香型;除桂茉香1号外,其他8个香稻品种均为第7外显子缺失8 bp变异类型.桂茉香1号香味评分75分,2-乙酰-1-吡咯啉含量74.838 μg/kg,却不属于本研究检测的6种Badh2基因变异类型,有待进一步鉴定和研究.

关键词：香稻、香味基因、基因变异、广西

所属期刊栏目：28

分类号：S511.033(禾谷类作物)

资助基金：现代农业产业技术体系;广西农业科学院科技发展基金稳定资助科研团队项目;广西重点研发计划项目;中央引导地方科技发展专项资金项目;中央引导地方科技发展专项资金项目

在线出版日期：2022-12-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：54-58