米的现代饮食文化

摘要：

以米食文化的发展现状和发展转变为基础,分析了不同区域、不同文化背景下的稻米饮食文化的类型,并阐述了不同类型饮食文化的重要特征和要点,同时对未来米食文化进行了展望.

关键词：稻米、米食、文化

所属期刊栏目：26

分类号：S511(禾谷类作物)

在线出版日期：2020-12-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：12-15,22